Ik werk als huishoudster op de Filippijnen, wat volgens mij een perfecte trainingsbaan voor mij is, omdat deze ervaring ons laat zien hoe de horeca in het echte leven echt werkt. Samen met onze schoonmaakkar gevuld met flessen vloeibare schoonmaakmiddelen, witte lakens, tissues en alles wat we nodig hebben voor de dag, tillen we grote en zware bedden op, verschonen we lakens en beddengoed, stofzuigen de vloer, maken het toilet schoon, vegen de badkuip af en spiegel, handdoeken opvouwen en de toiletartikelen bijvullen. Dit zijn de dingen die we maandenlang elke dag als huishoudster doen. Het was zwaar en vermoeiend, maar het is leuk en we hebben er natuurlijk van geleerd.